Zoete en zure chops

Name: zoete en zure chops
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/8 theelepel zout; 3/8 liter ananassap; 130 liter cider azijn; 1 eetlepel sojasaus; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1/2 theelepel vloeibare rook, optioneel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met limoen-limonade; 6 varkenslende karbonades (2,5 centimeter dik en 227 gram elk)

Omdat er veel varkensvlees wordt geproduceerd in het Midwesten, denk ik dat dit recept goed is voor ons gebied. Mijn familie houdt ervan om varkenskarbonades te grillen, en dit is het recept dat ze het meest nodig hebben. We houden van de zoet / zuur tang van de marinade.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan op middelhoog vuur, combineer de suiker, maïszetmeel, boter en zout. Meng in een kleine kom het ananassap, azijn, sojasaus, Worcestershire en rook indien gewenst. Voeg geleidelijk toe aan het suikermengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Giet frisdrank in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die de saus bevat; voeg de karbonades toe.Seal bag en draai om te coaten.Restrigerate overnight.Cover en koel resterende saus
Gooi de marinade weg. Grill de koteletten, afgedekt, gedurende 10-15 minuten per kant op hete hitte of totdat de sappen helder zijn of de interne temperatuur 160 ° bereikt. Verwarm de saus en serveer over de karbonades.