Zoete en zure komkommer smaak

Name: zoete en zure komkommer smaak
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 11 ounces, 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel zout; 3 eetlepels water; 1 kleine ui, fijn gesneden; 1 kleine wortel, fijngehakt; 1 groene komkommer, fijngehakt; 1 theelepel chili-pasta; Een kopje met een inhoud van 30 ml met verse korianderblaadjes, gehakt

Maak en deel dit Sweet and Sour Cucumber Relish recept van.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die rijstazijn bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
1 theelepel zout
3 eetlepels water
1 kleine ui, fijn gesneden

1 kleine wortel, fijngehakt
1 groene komkommer, fijngehakt
1 theelepel chili-pasta
Een kopje met een inhoud van
30 ml met verse korianderblaadjes, gehakt

Bereiding

Kook azijn, suiker, zout en water in een pan gedurende 1 minuut.
Meng de stukjes ui, wortel en komkommer in een serveerschaal.
Giet gewoon azijnmengsel over groenten om te dekken.
Proef of er extra azijn, suiker of zout nodig is om de smaak in evenwicht te brengen.
Voor degenen die liever pittig genieten, voeg in kleine hoeveelheden chili pasta toe.
Garneer met gehakte corriander.
Serveer met saté, viskoekjes of knapperige gefrituurde snacks.