Zoete herfstsalade

Name: zoete herfstsalade
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten; 1/2 middelgrote rode peer, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snack-size (113 gram) mandarijn sinaasappels, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met pitloze rode druiven, gehalveerd; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde veenbessen bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten, geroosterd; 4-1/2 theelepels canola-olie; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1-1/2 theelepels suiker; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

MIJN familie en vrienden vertellen me dat dit hun favoriete salade ter wereld is, zonder bar! Alle smaken werken goed samen en het voegt een lichte toets aan de tafel toe met het mengsel van fruit en noten.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gescheurde gemengde saladegroenten
1/2 middelgrote rode peer, in blokjes gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met snack-size (113 gram) mandarijn sinaasappels, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met pitloze rode druiven, gehalveerd
Een kop met een inhoud van
60 ml die gedroogde veenbessen bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte pecannoten, geroosterd

4-1/2 theelepels canola-olie
1 eetlepel rode wijnazijn
1-1/2 theelepels suiker
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper

Bereiding

In een slakom, combineer de greens, peer, sinaasappels, druiven, veenbessen en pecannoten.
Klop in een kleine kom de olie, azijn, suiker, zout en peper. Giet over de salade en gooi om te coaten.