Zoete kokosnoot

Name: zoete kokosnoot
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter water; 2 eetlepels gesmolten boter; 1 groot ei, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 4/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel droge melk; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; 2 theelepels instantgist; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongezoete kokosnoot; 1 groot ei, kamertemperatuur; 2 eetlepels gesmolten boter; 1 eetlepel droge melk; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen; Een kopje met een capaciteit van 30 ml met amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in de broodmachinepan in de volgorde die door de fabrikant wordt aanbevolen.
Selecteer de deegcyclus en druk op start.
Wanneer de cyclus klaar is, verwijder je het deeg, kneed genoeg om te stoten en verdeel het in 3 stukken.
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 10x4.
Combineer de eerste vijf vullende ingrediënten en meng goed, als de kokosnoot om te drogen meer ei toevoegt.
Verspreid 0,25 kokosvulling over uitgerold deeg met rubberen spatel.
Bestrooi met 1/3 rozijnen.
Rol van de lange zijde, rol jellyroll-mode en centimeterrand op elkaar om te verzegelen.
Maak een vlecht uit de 3 touwen en laat aan elk uiteinde voldoende lengte over.
Bestrijk het ei op het deegoppervlak (1 ei 1 eetlepel water).
Eens verspreid kokosnootvulling en besprenkel met amandel.
Verwarm de oven voor op 100 * F en schakel uit.
Bedek het deeg met een lap en laat het 30 minuten rijzen.
Bak op 170 graden gedurende ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Borstel gesmolten boter.