Zoete 'n' pittige gebakken kip

Name: zoete 'n' pittige gebakken kip
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 portie kookspray; Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus (zoals Sweet Baby Ray's®); Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel chili-knoflooksaus (zoals Sriracha®); 4 stukjes kipfilet zonder vel, geplet tot een gelijkmatige dikte; 1 theelepel gemalen zwarte peper (optioneel)

Mijn vriendin en ik zijn allebei universiteitsstudenten dus dit snelle en gemakkelijke kippenrecept was gisteravond een betaalbare en smakelijke hit aan onze tafel! Door slechts een paar ingrediënten en een lage bereidingsduur te gebruiken, is dit een geweldig gerecht elke dag van de week. De zelfgemaakte BBQ-saus is ook geweldig voor varkensvlees en ribben! Voel je vrij om de zoetheid of pittigheid aan je genot aan te passen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bedek een bakplaat met aluminiumfolie en spuit de folie in met kookspray.
Mix barbecuesaus, honing, bruine suiker en chili-knoflooksaus samen in een kom tot je geen klontjes bruine suiker hebt. Smeer ongeveer de helft van de saus in een aparte kom voor het serveren.
Leg de helften van de kipfilet op het voorbereide vel. Knijp de saus uit een van de kommen op de borsten.
Bak kipfilets in de voorverwarmde oven, poets met saus om de 10 minuten, tot het niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 1 uur. Een direct in het midden geplaatste thermometer leesleest moet minstens 70 graden zijn (74 C ). Bespreking met peper en serveren met de gereserveerde kom saus om in te dippen.