Zoete rode bonen taart

Name: zoete rode bonen taart
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1 9-inch pie, 12
Ingredients: 1 (23 centimeter) taartbodems, ongebakken (zoals Aardappelpasta Deeg ); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gekookte adzuki-bonen; 3 eetlepels gezouten boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met donkerbruine suiker; 2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat; 2 eieren; 1/2 theelepel piment; 2,5 centimeter nootmuskaat; 2,5 centimeter kaneel; 1 eetlepel tapioca-zetmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met opgerolde haver (niet instant); gehakte pecannoten, voor bijvullen

Denk pompoentaart, maar met gepureerde bonen en havermout in plaats van pompoen! De textuur van de vulling is vergelijkbaar met een pecantaart met gemalen pecannoten, maar de smaak is net als elke vla met Fall-smaak. Aangepast van Bean van Bean van Crescent Dragonwagon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden en plaats de taartbodem op een omrande bakplaat.
Pureer de bonen, boter, suiker, vanille, melk en eieren in een keukenmachine tot een glad mengsel.
Voeg de piment, nootmuskaat, kaneel, tapiocazetmeel en gerolde haver toe en verwerk tot een gladde massa en de haver fijngehakt zijn. Het mengsel zal vloeibaar zijn.
Giet in de taartvorm.
Bestrooien met pecannoten, indien gebruikt.
Plaats de taart in de oven en bak op het middelste rek gedurende 12 minuten.
Verlaag de temperatuur tot 170 graden en verplaats de taart naar het laagste rek van de oven.
Bak gedurende 30 minuten, bedek de taart met folie na 20 minuten als het te veel bruint.
Als u klaar bent, wordt de vulling volledig ingesteld.
Koel volledig af tot kamertemperatuur en laat het dan een nacht afkoelen voordat het wordt opgediend.