Zoete zoete aardappel (vegetarisch)

Name: zoete zoete aardappel (vegetarisch)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 1 serve, 1
Ingredients: 1 middelgrote zoete aardappel; 1/2 theelepel boter; 0.25 theelepel verse geraspte nootmuskaat; 1/4-1 / 2 theelepel donkerbruine suiker; 1/2 theelepel crème

Simpel, voedzaam en heerlijk. Verzachtend van een gebakken custard. Je moet hele muskaat gebruiken en raspen voor dit recept. En hoewel het maar een klein beetje boter gebruikt, is een biologische boter van goede kwaliteit de beste.

Ingrediënten

Bereiding

Prik zoete aardappel een paar keer met een vork, wikkel in aluminiumfolie, bak Cand op een dienblad bij 180 ° C tot ze gaar zijn.
Voorzichtig uitpakken en in tweeën snijden of behoedzaam de huid verwijderen, lichtjes braden met een vork
Smeer boter langs het oppervlak, strooi de nootmuskaat (het is het beste om een microplane te gebruiken en rasp het recht over de bovenkant) en vervolgens de suiker.
Sprenkel de crème erover en geniet ervan.