Zoete zure room krakeling koekjes

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig bakken. In het ei, zure room en extracten. Combinatiemeel en bakpoeder; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel 2 uren of tot firma.

Verdeel het deeg in vieren; vorm elk deel in een 6-in.roll.Cut rolt in 0.5-in.slices; rol elk in een 10-inch. Vorm in een krakeling; plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.

In een kleine kom, combineer amandelen en suiker. Klop in een andere kom het ei en het water. Breek elk koekje met ei-was: bestrooi met amandelmengsel. Bak op 400 ° gedurende 8-10 minuten of tot stevig. Koel 1 minuut voor het verwijderen om racks te gebruiken.