Zoetsappige brownies met zandkoekjes

Name: zoetsappige brownies met zandkoekjes
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (198 gram) reepjes melkchocolade, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Meng in een middelgrote kom 1/4 liter bloem en suiker voor alle doeleinden. Snijd de boter in tot het mengsel kruimelig is. Duw stevig op de bodem van een 23x23 centimeter bakblik .
Bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze stevig en licht goudbruin is. Zet opzij om af te koelen.
Meng in een middelgrote kom 60 liter bloem, bakpoeder en cacaopoeder. Maak een put in het midden en voeg het ei, de vanille en de gesuikerde gecondenseerde melk toe. Mix tot alles goed gemengd is. Doe de gehakte chocolade en walnoten erdoor. Verdeel het mengsel over de afgekoelde korst.
Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de brownies van de randen beginnen weg te trekken, en de bovenkant droog lijkt. Koel en snij in vierkanten. Bewaar goed afgedekt op kamertemperatuur.