Zoetwater ranch spice cake

Name: zoetwater ranch spice cake
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel piment; 1/2 theelepel gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 2 eiwitten; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 170 ml met grof gehakte pecannoten; 2 eiwitten; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat

Maak en deel dit Sweetwater Ranch Spice Cake-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 *. Vet 33 x 23 centimeter bakvorm in; opzij zetten.
Zeef bloem, bakpoeder, kaneel, zout, piment, gember en nootmuskaat.
Klop de boter in grote kom elektrische mixer op middelhoog toeren tot ze romig zijn. Voeg bruine suiker toe; sla tot een luchtige massa. Eidooier in eierdooiers.
Los baking soda op in karnemelk. Voeg bloemmeelmengsel toe aan het botermengsel afwisselend met karnemelkmengsel, beginnend en eindigend met bloemmengsel. Roer in vanille. Giet het beslag gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bereid Meringue Frosting: Klop 2 eiwitten, met behulp van schone kloppers en kom, in een middelgrote kom met een elektrische mixer tot stijve pieken vormen. Voeg geleidelijk bruine suiker, 2 Tblsp.at toe, goed kloppen na elke toevoeging. Beet tot stijve pieken vormen.
Spreid over het cakebeslag uit. Bestrijk ze met pecannoten. Bak 45 minuten of tot de tandenstoker er schoon uitkomt. Overbrengen naar een rek; laat het volledig in de pan afkoelen.