Pompoencake met roomkaas het berijpen

Name: pompoencake met roomkaas het berijpen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda granulair; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 190 liter canola-olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vervangende eieren; 1 (425 gram) kan pompoen stevig inpakken; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zuiveringszout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melkpoeder; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1/4 theelepel zout; 1 (227 gram) pakket magere roomkaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1/2 theelepel vanille; 1 druppel imitatie esdoorn smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda granulair; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; fijngehakte gekristalliseerde gember; fijngehakte walnoten

Dit recept is een lichtere versie van een oude klassieker. Het werd afgedrukt in de decemberpremière van Prevention Magazine.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een kookpan van 33 x 23 centimeter antiaanbaklaag licht in met kookspray en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 350 graden.
In een grote kom begint u de cake te mengen door de Splenda, bruine suiker, olie, eiervervanger en pompoen toe te voegen.
Meng tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem, bakpoeder, bakpoeder, magere melkpoeder, kaneel, kruidnagel en zout toe; goed mengen.
Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 25 tot 30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Kook de cake volledig voor het glazuur.
Bereid het glazuur door het kloppen van de roomkaas, boter, vanille, esdoorn smaakstof, Splenda en banketbakkers suiker in een middelgrote kom met elektrische mixer tot goed gemengd.
Frost cake, bestrooi met gekristalliseerde gember en gehakte walnoten.