Zoetzure bbq-marinade

Name: zoetzure bbq-marinade
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 1 kaneelstokje; 1 theelepel verse gemberwortel; 1/2 theelepel kruidnagel; 1/2 theelepel mosterdzaad; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 theelepel zwarte peperkorrels; Een kopje met een inhoud van 30 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 30 ml met daarin sherry-wijn; Een kop met een inhoud van 30 ml die tomatenpuree bevat; 1 teentje knoflook, geperst; Een kop met een inhoud van 30 ml die sojasaus bevat

Maak en deel dit Sweet and Sour BBQ Marinade recept uit.

Ingrediënten

1 kaneelstokje
1 theelepel verse gemberwortel
1/2 theelepel kruidnagel
1/2 theelepel mosterdzaad
1/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel zwarte peperkorrels

Een kopje met een inhoud van
30 ml met honing
Een kopje met een inhoud van
30 ml met daarin sherry-wijn
Een kop met een inhoud van
30 ml die tomatenpuree bevat
1 teentje knoflook, geperst
Een kop met een inhoud van
30 ml die sojasaus bevat

Bereiding

Maal kaneel, gember, mosterd, cayennepeper en peperkorrels met een vijzel en stamper tot alles goed gemengd is.
Combineer met de resterende ingrediënten in een middelgrote kom en roer tot alles goed gemengd is.
Gebruik op varkensvlees of kip.