Zoetzure gebakken kip

Dit is een van onze favoriete zoetzure kipgerechten bij ons thuis, als je er een bij de hand hebt voeg je er ongeveer 1/4 liter abrikozenconserven aan toe, dit lijkt de smaak te veranderen! --- alle ingrediënten kunnen worden aangepast aan de smaak, en de saus kan eenvoudig worden verdubbeld als meer kip wordt gebruikt.

Vet een bakvorm van 33 x centimeter in (of een grotere ovenschaal of rooster als u meer kip en een dubbele saus gebruikt).
Bak in een middelgrote pan de uien, groene paprika en wortels ongeveer 3 minuten; voeg de verse knoflook toe (indien gebruikt) en bak nog 3 minuten.
Roer de ketchup, ananassap, azijn, bruine suiker, sojasaus, zout, peper en het gemberpoeder erdoor; roer met een lepel tot alle ingrediënten goed gemengd zijn; aan de kook brengen (op dit punt alle ingrediënten aanpassen, meer toevoegen aan de smaak en een paar minuten aan de kook brengen).
Als je de voorkeur geeft aan een dikkere saus, meng maïszetmeel met koud water om een dunne pasta te maken, voeg toe aan de saus en kook nog een minuut.
Voeg de ananasbroodjes/stukjes toe: zet de saus opzij.
Bestrooi de kip in een grote bakpan met zwarte peper en bruin aan beide kanten in olie tot ze lichtbruin zijn (verbrand de schil niet!).
Leg de stukken bruingebakken kip in de ovenschaal/grill.
Giet de saus over de kip; meng voorzichtig om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig is bedekt met saus.
Bak onbedekt ongeveer 40 minuten, of totdat de kip zacht en gaar is.
Serve with or over rice -- delicious!

algemene voedingsfeiten over kip

voordelen van biologische kip

waarom is kip gezond om te eten

Ik vond het geweldig