Zoetzure gehaktballen ii

Name: zoetzure gehaktballen ii
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 ei; 1 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; zout en peper naar smaak; 1/4 liter water; 130 liter cider azijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels maizena; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eetlepels sojasaus

Ik kreeg dit recept van mijn schoonmoeder kort nadat ik getrouwd was. Nu is het een favoriet van onze kinderen. Ik serveer het graag op rijst.

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 ei
1 ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge broodkruimels
Zout en peper naar smaak
1/4 liter water

130 liter cider azijn
Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
2 eetlepels maizena
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
2 eetlepels sojasaus

Bereiding

Meng in een grote kom rundvlees, ei, ui, broodkruimels, zout en peper. Rol deze in gehaktballetjes van ongeveer 2,5 tot 3,75 centimeter groot.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur bak je de gehaktballetjes aan alle kanten bruin.
Meng in een aparte middelgrote kom water, azijn, ketchup, maizena, suiker en sojasaus. Giet over de gehaktballetjes en laat de saus indikken. Blijf verwarmen tot de saus begint te borrelen.