Zoetzure kip en garnalen

Name: zoetzure kip en garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram garnalen, gepeld, ontdooid; 2 -3 kippenborsten, in stukken gesneden; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 ei; 1/3 liter water; 2 eetlepels olie; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; zoet en zure saus; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 (567 gram) kan ananasbrokjes (uitgelekt, gereserveerd); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedestilleerde azijn; 1/3 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat

Maak en deel dit Sweet and Sour Chicken and Shrimp-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng alle ingrediënten voor het beslag en laat ze 10-15 minuten rusten.
Terwijl het beslag rust in een middelgrote pan, combineer suiker, maïszetmeel, ananassap, water, azijn en ketchup.
Verwarm de saus op middelhoog tot het begint te koken, roer en zet het op laag vuur en laat het sudderen.
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip en garnalen toe.
Bak kip en garnalen ongeveer 5 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.
Giet af op papieren handdoeken.
Als je klaar bent om te serveren, leg je kip-, garnalen- en ananasbrokjes over gebakken rijst/witte rijst. Giet hete zoetzure saus over de bovenkant.