Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JHILGENB
Gebakken escarole
Escarole is een bittergroene, ik hou er gewoon van. Dit is een goede introductie als je het nooit had. De rozijnen zoeten. De bonen geven het een mooie rijkdom. De azijn snijdt de bitterheid weg en de zoute kappertjes en ansjovis zorgen voor een gerecht met veel smaak. De optionele ingrediënten zijn voor vegetariërs die niet vegetariërs zijn. Spoel de bonen, ansjovis en kappertjes goed om overtollig natrium te verwijderen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Gooi of verwijder eventuele harde buitenbladen.
-
Scheur in hapklare stukken, was en droog centrifugeren.
-
Week de rozijnen in 2 eetlepels warm water tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
-
Hak de ansjovis in een pasta.
-
Verhit de olijfolie en bak de knoflook tot hij lichtbruin is, ongeveer 2 minuten.
-
Voeg bonen toe, het is OK als ze gepureerd worden terwijl ze roeren.
-
Roer de escarole erdoor tot hij verwelkt.
-
Roer alle andere ingrediënten erdoor en bak ongeveer een minuut.
-
Serveer warm belegd met geraspte kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minOne Dish Mealkippenbouillon, chorizo worst diagonaal, biefstuk, paprika, erwten, knoflook, rijst, kippenbouillon, ui, saffraan, kurkuma, zout, peper, olie-,paella (rundvlees, kip en chorizo) -
75 minOne Dish Mealnoedel, Marinara-spaghettisaus, kaas, kaas, kaas, basilicum, peterselie, peper, teentjes knoflook, gehaktballen, spinazie, rundvlees, ei, brood, peterselie, teentjes knoflook, knoflook poeder, wijn, kaas, brood,gemakkelijke kortere weglasagna -
40 minOne Dish Mealsavooikool buitenste, olie-, suiker, ui, teentjes knoflook, prei grondig buitenste, peper, noedel, maanzaad,Hongaarse noedels en kool -
10 minOne Dish MealMozzarella, tomaten, basilicum, citroen, zout, peper, olie-,eenvoudige goede gezonde capri-salade
Ik vond het geweldig