Zoetzure ribben

Name: zoetzure ribben
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilogram varkensvlees spareribs (in afzonderlijke ribben gesneden); 1 grote ui (fijngehakt); 200 gram verse champignons; 1 (397 gram) kan ananasbrokjes; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 3 eetlepels maizena; 3 eetlepels sojasaus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; 1 (284 gram) kan consomme

Ingrediënten

1,3 kilogram varkensvlees spareribs (in afzonderlijke ribben gesneden)
1 grote ui (fijngehakt)
200 gram verse champignons
1 (397 gram) kan ananasbrokjes
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat

3 eetlepels maizena
3 eetlepels sojasaus
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte azijn
1 (284 gram) kan consomme

Bereiding

Laat overtollig vet uitlekken. Voeg paddestoelen toe. (Optie). Voeg de ananas en het sap toe.
Terwijl de ribben bruin worden plaats je de rest van de ingrediënten van de bruine suiker in de consomme in een kleine steelpan om de saus te maken.
Roer de saus constant door tot hij aan de kook raakt. Giet over de ribcombinatie.
Cover and simmer for about 2 hours, until the ribs are tender.Enjoy!