Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DOUBLEDOWN
Zoetzure rundvleessoep
Goed eten - oktober 2009 - Om aan ons dieet en onze smaak te voldoen, gebruikte ik gemalen kalkoen, 4 C kippenbouillon, 0,33 C ciderazijn en suiker in plaats van honing.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel canola-olie
- 400 gram mager rundergehakt
- 1 1/2 theelepels karwijzaad
- 1 theelepel gedroogde tijm
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter die ingevroren paprika's en uien bevat, ontdooid en gehakt
- 1 middelgrote goudgele appel, niet geschild en in blokjes gesneden
- 1,5 liter bouillon met laag natriumgehalte
Bereiding
-
Verhit olie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg rundvlees, karwijzaad en tijm toe, kook, roer tot het vlees grotendeels bruin is, ongeveer 4 minuten.
-
Voeg de peper-ui-mix en de appel toe; kook, nog 2-3 minuten roeren.
-
Roer de bouillon, tomaten, honing en paprika erdoor en stel de warmte in, zodat het mengsel zachtjes kookt. Kook gedurende 8-10 minuten om de smaken te mengen.
-
Roer de kool erdoor en kook tot hij zacht is, 3-4 minuten langer. Breng op smaak met azijn, zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minStovenui, lam schouder in je, teentjes knoflook, tomaten, rozijnen, wijn, olie-, zout, peper, kaneel kaneel, baai, pijnboompitten, rijst, peterselie,Griekse lamspilaf met kaneel -
80 minStovenui, paddestoel, aardappelen, tomaten, tomaten, abrikozen, kikkererwten, tomaten, koriander, kaneel, komijn, knoflook poeder, Chili poeder, groentebouillon, verstuiven,een zeer goede tagine / tajine (vegetarisch) -
45 minStovenpompoen vlees, kippenbouillon, boter, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, Chili, kruiden, tomaten, tomaten, appelsap, kokosmelk, water, Worcestershire saus, aardappelen, aardappelen, ingeblikte maïs, courgette, vijgen, gedroogde pruimen, kippenbouillon, koriander,stoofpot van kip, pompoen en suikermaïs -
60 minStovenwortels, water, selderij in, rosmarijn, baai, olie-, ui, meel, water, bonen, seitan, natrium sojasaus, zout peper,seitan cassoulet
Ik vond het geweldig