Zombie ogen (halloween gehaktballen)

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook spaghetti in het kokende water, af en toe roeren, tot het zacht en toch stevig is tot de beet, ongeveer 12 minuten.Drain en zet apart.

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).

Klop de Parmezaanse kaas, broodkruimels, eieren, knoflook, parley, basilicum en oregano samen in een grote mengkom. Vouw in gehakt en meng met de handen totdat het gemengd is. Maak 16 gehaktballen van gelijke grootte met een koekjeslepel.

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Brown gehaktballetjes gedurende 3 minuten aan elke kant.Gebakken gehaktballen over op een bakplaat met behulp van een tang.

Bak gehaktballetjes in de oven gedurende 8 minuten.

Terwijl gehaktballetjes bakken, gebruik je een plastic rietje om een ​​gat door elke olijfhelft te slaan om een ​​cirkelvormige 'pupil' te maken. Gebruik hetzelfde rietje om een ​​gat door het midden van elke kaaskorst te slaan. Steek het ronde olijvenstuk in het gat in de kaaskarbonade om 'ogen' te maken.

Haal gehaktballetjes uit de oven en laat afkoelen tot ze veilig zijn om te verwerken.

Zet zombieogen in elkaar door een paar draadjes gekookte spaghetti rond elk van de 16 vorken te draaien.Speer een gehaktbal op elke vork en schik vorken op een serveerplateau. Spoon een puntje spaghettisaus op elke gehaktbal waar je de 'ogen' wilt plaatsen. Breng het olijfkaasoogje over de saus aan. Spat de resterende spaghettisaus over de spaghetti op de vorken.