Zomer cheesy kalkoenburgers

Start de barbecue of verwarm de grill voor.

Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui, knoflook en rode paprika 2-3 minuten. Laat het iets afkoelen.

Voeg intussen in een mengkom de gemalen kalkoen, roomkaas, broodkruimels, verse basilicum en cheddar toe. Breng het op smaak met zout en peper. Voeg peper en uien toe en meng goed.

Verdeel het mengsel in vieren en vorm het in hamburgers. Als je tijd hebt, dek af en laat 20 minuten in de koelkast staan ​​om de smaken te laten smelten (ik sloeg deze stap over om tijd te besparen).

Leg een stuk folie over de barbecue of grill, of gebruik een bakplaat als dit de voorkeur heeft, want deze burgers zijn gemaakt van een vetarm vlees, ze kunnen breken als ze niet zorgvuldig worden gehanteerd, zodat de folie ze helpt bij elkaar te blijven. Handvat en draai ze voorzichtig om.

Plaats de burgers op de barbecue of onder een grill, op de folie of bakplaat.

Laat het 15 minuten koken en wip regelmatig.

Als je een barbecue gebruikt, verwijder de folie dan - na 15 minuten - zodat de hamburgers de gegrilde smaak binnen 10 minuten oprapen.

Kook nog 10 minuten (of u nu een barbecue of een grill gebruikt) of tot het geheel gaar is.

Bereid de broodjes voor en serveer de hamburgers met sla, tomaat of je favoriete toppings.