Zomergroen en aardbeien met maanzaaddressing

Name: zomergroen en aardbeien met maanzaaddressing
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Salade:; 3/4 liter witte waterkersbladeren; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met gescheurde rucola-bladeren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in plakjes gesneden aardbeien; Dressing:; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil; 2 theelepels olijfolie; 2 theelepels maanzaad; 1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil

Ingrediënten

Salade:
3/4 liter witte waterkersbladeren
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter met gescheurde rucola-bladeren
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met in plakjes gesneden aardbeien
Dressing:

1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil
2 theelepels olijfolie
2 theelepels maanzaad
1/2 theelepel geraspte sinaasappelschil

Bereiding

Meng waterkers, rucola en aardbeienplakken in een grote kom.
Klop sinaasappelsap, olijfolie, maanzaad en sinaasappelschil samen in een kleine kom met een garde tot een gladde massa; giet over de salade en gooi om te coaten.