Zomerse fruitsalade met een citroen-, honing- en muntdressing

Name: zomerse fruitsalade met een citroen-, honing- en muntdressing
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1 liter halfvolle watermeloen met zaad; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien; 2 grote verse perziken, in blokjes gesneden; 2 grote nectarines, in blokjes gesneden; 1 rode Anjou-peer, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pitloze druiven, gehalveerd; 1/2 citroen, zested; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse munt (bij voorkeur chocolade-munt); 1/2 citroen, zested; 1 eetlepel honing (wilgenroosje heeft de voorkeur)

Een eenvoudig elegante fruitsalade gecombineerd met een zoete en pittige citroen-mint dressing

Ingrediënten

1 liter halfvolle watermeloen met zaad
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien
2 grote verse perziken, in blokjes gesneden
2 grote nectarines, in blokjes gesneden
1 rode Anjou-peer, in blokjes gesneden

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met pitloze druiven, gehalveerd
1/2 citroen, zested
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse munt (bij voorkeur chocolade-munt)
1/2 citroen, zested
1 eetlepel honing (wilgenroosje heeft de voorkeur)

Bereiding

Combineer watermeloen, aardbeien, perziken, nectarines, peren en druiven in een grote mengkom.
Klop citroensap, munt, citroenschil en honing samen in een kleine kom; motregen over het fruitmengsel en gooi om te coaten.
Koelkast 1 uur voor het serveren.