Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rochelle
Zomerse gehakte orzo-salade
Ik had een recept nodig dat een stel groenten zou gebruiken die in mijn tuin waren geoogst, dus ik bedacht deze frisse orzo-salade die zowel kleurrijk als knapperig is. Een zeer verfrissende vegetarische salade voor die warme zomerdagen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram orzo pasta, gekookt en afgespoeld met koud water
- 1 middelgrote komkommer, geschild en in kleine blokjes gesneden
- 1 middelgrote courgette, in kleine blokjes gesneden
- 5 radijzen, klein in blokjes
- 1 kleine rode ui, in blokjes gesneden klein
- 1 grote korenaar, gesneden van de kolf (gebruik ingeblikt als vers niet beschikbaar)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met kleine tomaten, in vieren gedeeld (afhankelijk van de grootte)
- 1/2 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met kleine tomaten, in vieren gedeeld (afhankelijk van de grootte)
Bereiding
-
Hak alle groenten heel klein en meng met gekookte orzo.
-
Voeg kaas toe en gooi opnieuw.
-
Meng alle dressingingrediënten en schud hard in een container om te emulgeren.
-
Kleed salade met zoveel dressing als je wilt. U zult niet noodzakelijk alles gebruiken.
-
Chill en serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
21 minGroentefilodeeg, boter, olie-, tomaten, olijven, knoflook, basilicum, ui, peterselie, zeezout, peper, brood, ham, dressing van de vinaigrette,eenvoudige phyllo-kopjes met salade en ham (zijkant of snack) -
90 minGroenteolie-, rundvlees, kaas, peterselie, ui, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, oregano, basilicum, zout peper,Siciliaanse spaghettisaus (ragu) zonder toegevoegde suikers -
195 minGroentemayonaise, boter, mierikswortel, ui, zout, mosterd-, pepervlokken, broccoli,broccoli met mierikswortelsaus -
60 minGroentehoofdsla, biefstuk, selderij, paprika, ui, erwten, olijven, mayonaise, suiker, kaas, kaas, spek,linda's weelderige gelaagde salade
Ik vond het geweldig