Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rochelle
Zomerse gehakte orzo-salade
Ik had een recept nodig dat een stel groenten zou gebruiken die in mijn tuin waren geoogst, dus ik bedacht deze frisse orzo-salade die zowel kleurrijk als knapperig is. Een zeer verfrissende vegetarische salade voor die warme zomerdagen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram orzo pasta, gekookt en afgespoeld met koud water
- 1 middelgrote komkommer, geschild en in kleine blokjes gesneden
- 1 middelgrote courgette, in kleine blokjes gesneden
- 5 radijzen, klein in blokjes
- 1 kleine rode ui, in blokjes gesneden klein
- 1 grote korenaar, gesneden van de kolf (gebruik ingeblikt als vers niet beschikbaar)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met kleine tomaten, in vieren gedeeld (afhankelijk van de grootte)
- 1/2 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met kleine tomaten, in vieren gedeeld (afhankelijk van de grootte)
Bereiding
-
Hak alle groenten heel klein en meng met gekookte orzo.
-
Voeg kaas toe en gooi opnieuw.
-
Meng alle dressingingrediënten en schud hard in een container om te emulgeren.
-
Kleed salade met zoveel dressing als je wilt. U zult niet noodzakelijk alles gebruiken.
-
Chill en serveer koud.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentekomkommerdiameter, Zalm, zure room, koriander, limoensap, limoensap, zout, Cayenne peper,gerookte zalm in komkommerbekers -
25 minGroenteolie-, asperges in lengtes, paprika, zout, peper, balsamico azijn, Spinazie, kaas,asperges en spinaziesalade -
65 minGroentekip, paprika, ui, selderij, teentjes knoflook, peterselie, farfel, eieren, pijnboompitten, bouillon, zout, kruidenessentie Creoolse kruiden, paddestoel, kruidenessentie Creoolse kruiden, paprika poeder, zout, knoflook poeder, peper, ui, Cayenne peper, oregano, tijm,creole kugel -
30 minGroenteolie-, courgette in, teentjes knoflook, rosmarijn, tomaten, Kalamata Olive, basilicum, balsamico azijn,gebakken courgette, kerstomaatjes, olijven en basilicum
Ik vond het geweldig