Zomerse perzikmousse

Name: zomerse perzikmousse
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 middelgrote rijpe perziken, in plakjes; 1/4 liter kokend water; 3 middelgrote rijpe perziken, in plakjes; 2 eetlepels honing; 1/4 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgeklopte topping of een kom met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; van verse munt, extra perzikplakken of frambozen, optioneel

Peachy scherp en eenvoudig te maken. Geen kook-, licht- en gemakkelijk koelkast-dessert. Voorkeurtijd is exclusief koeltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats Jello en water in een grote mengkom en roer om op te lossen.
Plaats perziken, honing en amandel extract in een keukenmachine of blender en verwerk tot een gladde massa.
Voeg toe aan jello en roer om te combineren.
Bedek en koel 1,5 uur of totdat het mengsel de consistentie van siroop is.
Klop het mengsel 5 minuten op hoge snelheid of tot het in bulk verdubbeld is.
Schep voorzichtig het opgeklopte beleg erdoor.
Lepel in gesteven wijnglazen en koel minstens een uur in de koelkast.
Garneer met uw keuze aan toppings indien gewenst.