Zondag kleverige kip

Name: Zondag kleverige kip
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gekruid zout; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (1,8 kilogram) hele kip, in stukjes gesneden; 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 (411 gram) kan kippenbouillon; 1 eetlepel maizena; 60 liter water

Dit is mijn variatie op gebakken kip in Maryland-stijl. Bewaar met hete rijst en een groene groente.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, het gekruide zout en de gemalen zwarte peper. Leg de kipdelen in de zak en schud om te coaten.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de delen van de kip in de hete olie en bak aan alle kanten lichtbruin. Breng de kipdelen over naar een Nederlandse oven, voeg de melk en de bouillon toe en dek af.
Bak gedurende 1 uur op 170 graden (175 C).
Haal de kip uit de oven en breng de kip over in een serveerschaal. Meng in een aparte kleine kom het maizena en water en meng goed totdat het maizena is opgelost. Voeg het maizena-mengsel beetje bij beetje toe aan de oven in de oven tot je de gewenste consistentie bereiken. Gebruik deze jus op de kip of aan de zijkant.