Zonnige peper bloem eieren

Snijd paprika's, rood, geel, oranje en/of groen in ringen van 1,25 centimeter.

Plaats in een niet-stick licht geolied koekenpan;

Scheur een ei in het midden van elke ring en dek af en kook op laag vuur tot het gaar is.

Als je wilt dat je eierdooier vloeibaar is, kook het dan op een zacht vuurtje tot het wit klaar is. Als je je eierdooiers stevig wilt, breek de dooiers dan en kook op laag vuur tot zowel wit als dooiers stevig zijn.