Zoute pannekoeken

Name: zoute pannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 170 liter water; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat; 2 eieren; 1 eetlepel plantaardige olie; 1/3 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden

Geweldig voor ontbijt wraps met ham, kaas en broccoli.

Ingrediënten

170 liter water
Een beker met een inhoud van
170 ml die melk bevat
2 eieren

1 eetlepel plantaardige olie
1/3 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden

Bereiding

Zwaai water, melk, eieren, plantaardige olie en zout samen in een kom. Roer de bloem langzaam door de vochtige ingrediënten totdat deze is opgenomen. Laat het beslag 1 uur rusten; opnieuw roeren.
Verwarm een licht geoliede bakplaat op een middelhoog vuur. Laat het beslag met grote maatlepels op de bakplaat vallen en kook tot de bubbels vormen en de randen droog zijn, 2 tot 4 minuten. Snij en kook tot ze bruin zijn aan de andere kant, 2 tot 4 minuten langer . Herhaal met de resterende beslag.