Zuchini chocoladetaart

Name: zuchini chocoladetaart
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Banketbakkerssuiker; 130 liter canola-olie; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte courgette; Een kop met een inhoud van 130 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Banketbakkerssuiker

Deze vochtige, chocolatey cake maakt goed gebruik van de zomerbounty van courgette. Eet het alleen of met verse bessen. - Weda Mosellie, Phillipsburg, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 °. Klop in een grote kom boter, suiker en olie tot een gladde massa. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Bees in vanille. Combineer melk en karnemelk. Combineer bloem, cacao, bakpoeder bakpoeder en zout; voeg afwisselend aan het beslag toe met een melkmengsel en klop goed na elke toevoeging. Vouw in courgette.
Overdracht naar een ingevette 13x9-inchbraadpan. Pronk met chocoladeschilfers. Bak 45-50 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster. Stof met suiker van banketbakkers.