Zuid-van-de-grens pizza

Name: Zuid-van-de-grens pizza
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 eetlepel maïsmeel; 1 brood (400 gram) bevroren brooddeeg, ontdooid; 200 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 middelgrote ui, gehakt; 1 zoete gele paprika, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blik (454 gram) vetvrije bonen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 1 tot 2 theelepels chilipoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Mexicaanse kaas met verminderd vetgehalte bevat; 2 middelgrote tomaten, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde sla

Toen we 25 jaar geleden verhuisden van Santa Barbara, Californië naar Alaska, gaven mijn vrienden me kopieën van al hun speciale Mexicaanse recepten. Dit gemakkelijk te assembleren voorgerecht blijft een van onze favorieten. - Eileen Becker uit Homer, Alaska

Ingrediënten

Bereiding

Smeer twee 12-in.pizza-pannen in met kookspray; bestrooi met maïsmeel.Divai het brooddeeg doormidden; rol elk deel in een cirkel van 12 inch
Overbrengen op voorbereide pannen. Licht de randen iets op; prik deeg grondig met een vork. Bak op 425 ° gedurende 12 minuten of tot lichtbruin.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, het vlees, de ui, de gele peper en de knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren. Roer in bonen, salsa, chilipeper en chilipoeder; warmte door
Verspreid over de korsten; bestrooi met kaas. Bak 6-7 minuten langer of tot de kaas is gesmolten. Top met tomaten en sla; serveer onmiddellijk.