Zuidelijke gebakken Franse toast

Name: zuidelijke gebakken Franse toast
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 4 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel vanille; 1/4 theelepel kaneel; 8 sneetjes stokbrood; olie, om te braden

Mijn moeder maakte op speciale gelegenheden gefrituurde Franse toast, het was een favoriet van het gezin. Het heeft een mooie knapperige coating aan de buitenkant. Ik hou van een goed stuk dik gesneden stokbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem en het bakpoeder samen.
Voeg de eieren toe en mix tot een gladde pasta.
Voeg geleidelijk melk toe totdat het de consistentie van pannenkoekenbeslag bereikt.
Voeg vanille en kaneel toe.
Verwarm een koekenpan met 0.5 "olie op middelhoog vuur.
Doop brood in het beslag.
Plaats het brood voorzichtig in de olie, bak het goudbruin aan elke kant.
Giet af op papieren handdoeken en bestrooi met poedersuiker.
Serveer met warme siroop en boter.
Ik gebruik Ming Tsai's 8-Spice Powder in plaats van kaneel, het bevat kaneel, piment, anijs, kardemom, gember, venkel, kruidnagel en komijn.
Ik kreeg de mijne bij Target, het voegt een heel exotische smaak toe.