Zuidelijke stijl kippentoost

Name: zuidelijke stijl kippentoost
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gram kippenvelhelften zonder botten - in stukjes gesneden; 2,5 wortel, geschild en in stukken van 2,5 centimeter gesneden; 1 eiwit; 2 theelepels maïszetmeel; 1/2 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 4 sneetjes wit brood; 2 1/2 eetlepels margarine; Een kopje met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat (optioneel)

Deze heerlijke knoedels zullen het werkende gezin zeker bevallen. Eigenlijk is elke familie heel gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Leg kip, wortel, eiwit, maizena, suiker, gember en zwarte peper in een keukenrobot. Strooi tot de kip goed is gehakt. Snijd elke boterham in 4 driehoeken. Spreid de bovenkant en zijkanten van elke driehoek met de kip mengsel.
Smelt de helft van de margarine in een 30 centimeter anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.Plaats de helft van de driehoeken, kant naar beneden verdeeld in de pan. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 4 minuten.Flip met een spatel en bak tot de andere kant bruin is , ongeveer 2 minuten. Breng over naar een dienblad en houd warm. Herhaal het proces met de andere helft van de driehoeken en margarine. Bewaar met sojasaus verdund met water om te dippen.