Zuidelijke stijl vleessaus

Name: zuidelijke stijl vleessaus
Cook time: 120 min
Total time: 160 min
Yield: 9
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 ui, gehakt; 4 teentjes knoflook, gehakt; 900 gram gehakt; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 4 eetlepels gedroogde oregano; 4 eetlepels gedroogde basilicumblaadjes; 3 theelepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels rode pepervlokken; 2 (128 gram) blikjes champignons, uitgelekt; 2 laurierblaadjes; 2 eetlepels zout

Dit is het recept voor mijn mams spaghetti dat al sinds mijn derde mijn favoriet is! Geweldig voor diners! Serveer over spaghetti en met een salade en lookbrood.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit in een grote pan olijfolie. Voeg de uien toe en laat op middelhoog vuur sudderen tot het zacht is; Roer de knoflook erdoor. Let op dat je niet verbrandt. Voeg gemalen rundvlees toe en kook tot alle roze is verdwenen; uitlekken.
In de pot met uitgelekt rundvlees, voorzichtig roeren in tomatenpuree en tomatensaus. Meng in oregano, basilicum, worcestersaus, suiker, rode pepervlokken, champignons, laurierblaadjes en zout; breng aan de kook. Zet de hitte laag en laat ongeveer 2 uur sudderen.