Zuidkust varkensvlees gebraden

Name: zuidkust varkensvlees gebraden
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1 vlees zonder been, varkenslende (1,3 tot 1,5 kilogram); Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden wortelen; 1 theelepel paprika; 190 liter kippenbouillon; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel zout

In Storm Lake, Iowa, omringt Pat Botine dit vochtige varkensgebraad met een mooie combinatie van wortelen en ui. Het voedt een gezin van vier met veel overgebleven voor gerechten later in de week. En sinds de romige jus aan de tafel wordt geserveerd, het overgebleven varkensvlees is gemakkelijk te gebruiken. - Pat Botine, Storm Lake, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur, bruin geroosterd in boter gedurende 5 minuten aan elke kant. Overbrengen naar een braadpan. In dezelfde koekepan, bak ui en wortels tot crisptender.Plaats rond het gebraad.Sprinkle met paprika.Voeg bouillon toe aan pan
Bedek en bak op 350 ° gedurende 1 uur.Open deksel; bak 20-30 minuten langer of tot een thermometer 160 ° aangeeft.
Roosteren en groenten op een serveerschaal nemen; warm houden. Giet de pan in een maatbeker; vet toevoegen. Voeg water toe om 2/3 liter te meten
Meng in een kleine steelpan bloem en zure room tot een gladde massa. Voeg druppels, peterselie en zout toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.Serveer met het gebraad
Koel of bevries het resterende varkensvlees (mag tot 3 maanden worden ingevroren).

Blogs die misschien interessant zijn

is natriumnitraat slecht voor u

wat zijn de voordelen van niet eten voor het slapengaan

4 verrassende voordelen van s nachts eten

wat zijn de beste stukken voor strakke hamstrings

dieet met weinig histamine welk voedsel moet ik vermijden

Ik vond het geweldig

Zuidkust varkensvlees gebraden

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies