Zuidwestelijke brunch frittata

Name: zuidwestelijke brunch frittata
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kleine paprika, klokhuis gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, geschild gehakt; 1 (418 gram) kan Alaska zalm, uitgelekt, happerig; 6 eieren; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 2 theelepels taco-kruiden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met versnipperde cheddar-kaas of een kop met een capaciteit van 80 ml die monterey jack-kaas bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met salsa, homestyle recept (mild)

Maak en deel dit Zuidwestelijke Brunch Frittata-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400 ° F
Spray een centimeter antikleefpan in met een spraylaag. Doe de paprika, uien en knoflook aan; bak twee minuten op matig vuur. Voeg zalm toe.
Klop eieren, melk of water en kruiden samen; giet over groenten in de pan. Kook eieren op middelhoog vuur, in omelet-stijl, tot de zijkanten zijn geplaatst, ongeveer 4 tot 5 minuten. Bestrooi met kaas.
Zet de pan op een oven ongeveer 13 centimeter van het vuur en bedek zo nodig het handvat met folie.
Bak nog eens 5 minuten, of totdat frittata gezwollen is en eieren stevig in het midden.
Snijd in wiggen; serveer elke plak met 60 liter salsa.