Zuidwestelijke hominy

Name: zuidwestelijke hominy
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 blikjes (elk 439 gram) gele hominy, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte tomaten; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Dit kleurrijke gerecht met kaasmotief krijgt zijn geweldige smaak van groene pepers en een verscheidenheid aan smaakmakers. "Het is zeker om pit toe te voegen aan de meeste maaltijden," verzekert Martha Holland van Reno, Nevada.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
2 knoflookteentjes, gehakt
2 blikjes (elk 439 gram) gele hominy, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte tomaten
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers

1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Bereiding

In een grote koekenpan die met een bakspray is bedekt, bak je de ui en de knoflook tot ze gaar zijn. Voeg de hominy, tomaten, chilipepers, chilipoeder, komijn en peper toe; meng voorzichtig.
Overbrengen naar een bakvorm die is bedekt met een kookspray. Bakken, onbedekt, gedurende 25 minuten op 350 ° C. Zuig met kaas; bak 5 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.