Zuidwestelijke rijstkommen

Name: zuidwestelijke rijstkommen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte instant bruine rijst bevat; 2 eetlepels olijfolie; 1 pakje (397 gram) gerookte kalkoenkielbasa, in centimeters gesneden; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse salsa; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte rode ui bevat; Verse cilantro bladeren, optioneel

Dit is onze thuiswedstrijd met burritokommen van het restaurant. We beginnen met rijst, kielbasa en zwarte bonen, en dan met salsa, rode ui en koriander. Gebruik een pittiger worst als je de hitte wilt verhogen. - Abby Williamson, Dunedin, Florida

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die ongekookte instant bruine rijst bevat
2 eetlepels olijfolie
1 pakje (397 gram) gerookte kalkoenkielbasa, in centimeters gesneden
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met verse salsa
Een kop met een inhoud van
60 ml die een fijngehakte rode ui bevat
Verse cilantro bladeren, optioneel

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Laat ondertussen, in een grote koekenpan, olie verhitten op middelhoog vuur. Voeg kielbasa toe; kook en roer 4-6 minuten of tot het bruin is. Roer de bonen en salsa erdoor. Rij met rijst tussen de vier koms.Top met kielbasa-mengsel, ui en, indien gewenst, koriander.