Zuidwestelijke spinazie dip

Name: zuidwestelijke spinazie dip
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; 2 kleine jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 3 middelgrote tomaten, fijngehakt; 284 gram verse spinazieblaadjes, grof gehakt; 113 gram roomkaas, in blokjes gesneden; 113 gram roomkaas, in blokjes gesneden; 113 gram roomkaas, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven; 1 eetlepel rode wijnazijn; zout en vers gemalen zwarte peper

Maak en deel dit Southwest Spinach Dip recept uit.

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met fijngesnipperde ui
2 kleine jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt
3 middelgrote tomaten, fijngehakt
284 gram verse spinazieblaadjes, grof gehakt
113 gram roomkaas, in blokjes gesneden

113 gram roomkaas, in blokjes gesneden
113 gram roomkaas, in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die de helft en een half bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met in plakjes gesneden rijpe olijven
1 eetlepel rode wijnazijn
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Verhit olie in een grote koekenpan. Voeg uien en jalapeno toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de gehakte babyspinazie toe en blijf doorkoken tot verwelkt. Voeg 0,66 tomaten toe en kook nog 3 minuten.
Verwijder de koekenpan van het vuur. Roer in Monterey Jack kaas, roomkaas, de helft en de helft, olijven, azijn, zout en peper. Lepel in een bakvorm van 1,5 liter. Bak 35 minuten of tot het heet en bruisend is.
Top met scherpe Cheddar-kaas. Bestrooi met de overgebleven gehakte tomaat. Serveer onmiddellijk met tortillachips.