Zuidwesten gevulde kip

Name: zuidwesten gevulde kip
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 6 velloze kipfilethelften zonder botten (113 gram elk); Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 blikjes (113 gram elk) hakten groene pepers, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen komijn; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

"Onze dochter diende deze malse kiprolletjes al heel lang geleden voor ons, en we hebben er sindsdien vaak van genoten", zegt Alcy Thorne van Los Molinos, Californië. Een pittige kaasvulling geeft hen een speciale smaak terwijl een gouden coating hun uiterlijk verbetert .

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip plat tot een dikte van 18 cm. Leg een kaasstick in het midden van elke kaas; top met chilies. Roll up en stop in ends.Secure met een tandenstoker
Meng in een ondiepe kom de broodkruimels, kaas, chilipoeder, zout en komijn. Plaats bloem in een andere ondiepe kom. Leg de boter in een derde ondiepe kom. Kaas kip met bloem, dan onderdompelen in boter en in kruimelmengsel rollen.
Leg de roll-ups met de kant naar beneden in een ingevette 13-in.x 9-inch bakvorm. Bakken, onbedekt, op 400 ° gedurende 25 minuten of tot de kip niet meer roze is. Snij tandenstokers.