Zuivelvrije amandel-boterkoekjes

Name: zuivelvrije amandel-boterkoekjes
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 48
Ingredients: Een kopje met een capaciteit van 130 ml met amandelboter; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met veganistische margarine (zoals Earth Balance®); Een kopje met een inhoud van 60 ml met veganistische margarine (zoals Earth Balance®); 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder

Ingrediënten

Een kopje met een capaciteit van 130 ml met amandelboter
Een beker met een inhoud van
130 ml die verpakte bruine suiker bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die verpakte bruine suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met veganistische margarine (zoals Earth Balance®)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met veganistische margarine (zoals Earth Balance®)

1 ei
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met meel voor alle doeleinden
3/4 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder

Bereiding

Meng amandelboter, witte en bruine suikers, bakvet, margarine en ei in een grote kom. Roer in bloem, bakpoeder en bakpoeder tot het deeg is gecombineerd.
Vorm het deeg tot centimeterkogels. Plaats ongeveer 7,66 centimeter uit elkaar op niet ingevette koekplaten. Doop een vork in suiker en gebruik deze om koekjes in een kriskras patroon af te vlakken.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is, 9 tot 10 minuten. Koel gedurende 5 minuten; verwijder van koekjesbladen. Koel koekjes op een draadrek.