Zure room aardappelbroodjes

Name: zure room aardappelbroodjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 130 liter water (70 ° tot 80 °); Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardappelpuree (met toegevoegde melk en boter); Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel mace; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 3 theelepels actieve droge gist

Carol Giesbrecht uit Kitchener, Ontario gebruikt overgebleven aardappelpuree en foelie in het deeg voor deze zachte broodjes. "Ze zijn al jaren favoriet in mijn familie," zegt ze, "ze zijn heerlijk warm met boter en perzikjam."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats in de pan van de broodmachine alle ingrediënten op volgorde zoals door de fabrikant gesuggereerd. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg indien nodig 1 tot 2 eetlepels water of bloem toe).
Wanneer de cyclus is voltooid, draai je het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Leg het deeg neer. Verdelen in 18 porties; rol elk in een bal. Plaats op ingevette bakplaten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten
Bak op 375 ° gedurende 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm