Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ANNE WHITCOMBE
Zure room chocoladecake
Dit is een rijke chocoladetaart met een fudge frosting.Als je geen zure room hebt, kun je zoete room gebruiken en 1 eetlepel citroensap of azijn toevoegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eieren
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die zure room bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die bakvet bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die witte suiker bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
- 4 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 theelepels bakpoeder
- 60 liter heet water
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die witte suiker bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die lichte glucosestroop bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die melk bevat
-
Een beker met een inhoud van130 ml die bakvet bevat
- 2 (28 gram) vierkanten ongezoete chocolade
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
Bereiding
-
Klop de eieren in een grote mengkom. Smelt de 2 eetlepels bakvet en voeg het en de zure room toe aan de eieren.
-
In een andere kom, zift samen 1/3 liter suiker, bloem, cacao en 1/4 theelepel zout. Voeg deze droge ingrediënten toe aan het eimengsel. Bekleed het beslag tot een gladde massa. Voeg toe aan de vanille en roer. Voeg als laatste de opgeloste soda toe. in heet water.Stir.
-
Giet het beslag in een ingevette en bebloemde pan van 23 x 33 cent.Bak op 170 graden (175 C) gedurende 35 minuten, of tot gedaan.Cool.
-
Voor het maken van de Frosting: combineer 1/2 liter suiker, glucosestroop, melk, 130 liter bakvet, ongezoete chocolade en 0,25 theelepel zout in een kleine steelpan. Roer op laag vuur totdat de chocolade smelt. Breng aan de kook en kook voor één minuut, constant roerend.Verwijder de pan van het vuur.Voeg 1 theelepel vanille toe en klop het glazuur tot het een gelijkmatige strooibreiding heeft.
-
Frost de cake als deze volledig is afgekoeld.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minDessertsboter, suiker, ei, vanille, meel, kaneel, poeder, citroen, zout, suiker, kaneel,kaneel citroen koekjes
-
50 minDesserts, ham, boter, suiker, inblikken met deksels, kaas, kaas, , suiker, vanille, aardbeien,aardbeien cheesecake in een pot
-
370 minApple Receptentaart appels, Granola-granen met fruitnoten, honing, boter, kaneel, nootmuskaat, ,Appel-granola-dessert
-
95 minDessertsspijsverteringskoekjes, boter, suiker, ei, calamansi sap, melk, calamansi sap, slagroom, suiker,calamansi taart
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig