Zure room cookies ii

Dit zijn heerlijke koekjes die mijn moeder met Kerstmis gemaakt heeft, maar ze zijn altijd goed. Probeer ze te maken met pecannoten, maar elke noot kan. Ik vind ze leuk met een kop koffie. Top deze koekjes met glazuur.

Klop in een middelgrote kom het bakvet, de suiker, de eieren en de vanille tot een glad geheel. Roer dan de zure room erdoor. Meng het meel, zout, bakpoeder en bakpoeder; roer in het geroomde mengsel. Roer tenslotte de pecannoten en rozijnen erdoor. Bedek het deeg en koel het gedurende 0,5 uur.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet het koekjesvel in.
Laat het deeg met theelepels vallen op een bakplaat. Bak 15 tot 20 minuten. Als je de koekjes hebt afgekoeld.