Zuurdesem ham halvemaanvormige broodjes

Name: zuurdesem ham halvemaanvormige broodjes
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met warme melk (110 ° tot 115 °); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zuurdesemstarter; 2 hardgekookte grote eieren, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met tot een kom met een inhoud van 1,33 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die fijngehakte volledig gekookte ham bevat; 2 hardgekookte grote eieren, fijngehakt; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml die gecondenseerde champignonroomsoep bevat, onverdund

Deze oogverblindende crescent rolls zijn geladen met ham en hardgekookte eieren. Ze zijn een geweldig hoofdgerecht voor een lunch voor dames.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de melk, de zuurdesemstarter, olie, suiker, zout en 1/2 liter bloem toe.Let tot een gladde massa. Roer voldoende bloem over om een medium stijf deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat stijgen op een warme plaats tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdelen in vier stukken. Rol ze elk in een 12-inch cirkel; snijd in acht wiggen. Combineer de vullende ingrediënten; Verspreid over de wiggen. Klim omhoog vanaf het brede uiteinde en leg met puntig naar beneden 2 inch op de ingevette bakplaten. De kurve eindigt om een halve maan vorm te vormen. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 45 minuten
Bak op 375 ° gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.Zorg ervoor.Refrigereer restjes.