Zuurkool ballen gebakken

Name: zuurkool ballen gebakken
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (680 gram) zuurkoolpakket; 2 -3 eetlepels hete saus; 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; 900 gram worst; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met broodkruimels; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met broodkruimels; 4 eetlepels peterselie; 2 eetlepels bereide mosterd; teentje knoflook; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; ei; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat

Ik wilde een andere manier vinden om de ballen te maken, dus ik probeerde het in de oven. Je hoeft niet alle kruimels te gebruiken, als je nog wat over hebt, geef je ze aan de vogels. Voor degenen onder u die liever bakken dan frituren, probeer deze eens.

Ingrediënten

Bereiding

Worst in een koekenpan koken, uitlekken en verwijderen. Bruine ui en knoflook tot lichtjes opzij en laat afkoelen.
Meng in een aparte kom zuurkool en roomkaas op kamertemperatuur. Voeg vervolgens de peterselie, mosterd en peper goed bij elkaar. Voeg na afkoeling de worst, ui en knoflook toe aan het mengsel van kraut. Laat het mengsel in de nacht liggen, hoe langer hoe beter .
Klop in een ondiepe kom eieren en melk een kom naast het melk- en eibad.
Meng de paneermeel en het meel samen in een keukenmachine of mixer om ze heel fijn te krijgen.
Rol het kraut-mengsel in balletjes van 2,5 centimeter. Graaf in het ei- en melkbad en rol de broodkruimels erbij.
Bak op 425 ° F gedurende 15-20 minuten onbedekt of tot lichtbruin. Bake Uncovered. Dit maakt 50 grote en 100 kleine ballen.