Zuurtjes

Deze koekjes hebben een smaak die erg lijkt op ouderwetse citroendruppels.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop de boter en het bakvet 30 seconden lang op met een elektrische mixer. Voeg suiker en citroenschil toe; Sla tot gecombineerd. Sla in melk.
Klop zoveel bloem als je kunt, roer de resterende bloem erdoor. Roer het deeg door met afgeronde theelepeltjes op een afstand van 5 centimeter op niet-ingevette bakplaat.
Bak ongeveer 10 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel op draadrekken. Vorst met Lemon Cream Cheese Frosting. Winkel, overdekt, in de koelkast.