Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jboz53
Zwarte angus teriyaki glazuur en dipsaus
Dit recept komt van een website met een recept voor copycats. Ik heb het nog niet gemaakt, dus ik weet niet of het goed is of niet. Wilde ik mijn kookboeken toevoegen voor een veilige bewaring. Update: Gemaakt, en het is zo goed, net als de saus van het restaurant. Ik heb een dubbele batch gemaakt en bewaar in de koelkast dus wanneer ik maar een biefstuk of kippenborst eruit wil halen, heb ik het klaar om te gaan. Volgende keer maak ik dit zal ik de sesamzaadjes niet toevoegen aan de saus, maar alleen strooien op individuele biefstukken. Omdat ik een dubbele batch heb gemaakt en alleen werd gebruikt zoals nodig, werden de zaden kleverig, maar het "deed" heel goed bewaard in de koelkast.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die sojasaus bevat
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met geroosterde sesamzaadjes
- 1/2 eetlepel hete saus (Tabasco, naar smaak)
- 2 eetlepels knoflook, gehakt
- 1 eetlepel gember, fijngehakt
- 3/4 theelepel zwarte peper
- 60 liter geroosterde sesamolie
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bruine suiker bevat (plus 0,5 eetlepel bruine suiker)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bruine suiker bevat (plus 0,5 eetlepel bruine suiker)
- 3 eetlepels maizena (gemengd met 130 liter plus 2 eetlepels water)
Bereiding
-
Verhit de eerste 8 ingrediënten (soja tot witte suiker) tot de suiker is opgelost. Voeg de bruine suiker, het maizena en het watermengsel toe.Snijder totdat de saus dik is.Smeltijd is 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de gewenste dikte van de saus.
-
* Ik vond dat het sesamzaad een beetje vochtig werd, dus ik zal ze gewoon roosteren en besprenkelen met het eindproduct in plaats van ze in de saus te verwerken. Als je alle saus gebruikt, ga je gang en volg je de originele instructies. Ik heb een dubbele batch gemaakt sinds Ik wilde dit bij de hand houden in de koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
11 minSauzenboter, suiker, zout, water, brandewijn, vanille,Kaapse brandewijnsaus
-
7 minBijgerechtmayonaise, zure room, citroensap, mosterd-, paprika poeder, pepersaus,snelle en gemakkelijke mock hollandaisesaus
-
5 minSauzencaesar saladedressing, dille onkruid bevriezen,acadia's super eenvoudige caesar dillesaus
-
35 minBijgerechtboter, ui, peterselie, meel, room, kaas, kaas, zout peper,groene ui-parmezaanse mornay saus
Ik vond het geweldig