Zwarte bonen con jalapeno

Name: zwarte bonen con jalapeno
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (425 gram) kan witte hominy, uitgelekt; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden groene uien met topjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden rode paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden rode paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden groene uien met topjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die gezaaide en gehakte jalapenopeper bevat; 1 (680 gram) pot picante saus; 2 eetlepels gemalen komijn; 1 eetlepel zout; 2 eetlepels witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesneden koriander

Deze smaakvolle schotel in Mexicaanse stijl kan worden gebruikt als een salsa of een salade.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan witte hominy, uitgelekt
1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden groene uien met topjes
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden rode paprika
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden rode paprika
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden groene uien met topjes

Een kop met een inhoud van
60 ml die gezaaide en gehakte jalapenopeper bevat
1 (680 gram) pot picante saus
2 eetlepels gemalen komijn
1 eetlepel zout
2 eetlepels witte suiker
Een kop met een inhoud van
130 ml met fijngesneden koriander

Bereiding

Meng in een grote kom zachtjes de maÃ¯s, zwarte bonen, ui, groene en rode paprika's, groene ui, jalapeno, picante-saus, komijn, zout, suiker en koriander.
Pas ten minste een uur voor het serveren op.
Serveren met tortillachips op een bedje van sla..