Zwarte bos pumpernickel (abm)

Name: zwarte bos pumpernickel (abm)
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 1 1/2 pound loaf bread, 15
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 80 ml die melasse bevat; 1 1/2 eetlepels koolzaadolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 3 eetlepels cacao bakken; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepeltje instant-espressopoeder; 1 eetlepel karwijzaad; 2 theelepels droge gist

We houden van dit brood, heerlijk met soep en voor broodjes. Dit recept maakt een brood van 600 gram. Het recept komt uit.

Ingrediënten

1/4 liter water
Een kop met een inhoud van
80 ml die melasse bevat
1 1/2 eetlepels koolzaadolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat

3 eetlepels cacao bakken
1 1/2 theelepels zout
1 theelepeltje instant-espressopoeder
1 eetlepel karwijzaad
2 theelepels droge gist

Bereiding

Plaats de ingrediënten in de bak van de broodmachine in de volgorde zoals voorgesteld door de fabrikant.
Selecteer Zoete broodcyclus en lichte korst; start de machine.