Zwarte peper rundvlees en asperges roerbakken

Name: zwarte peper rundvlees en asperges roerbakken
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met cola light (cola); 2 theelepels gemalen zwarte peper; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 2 eetlepels gesneden uien; 170 gram mager rundvlees, gesneden in roerbakreepjes; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 113 gram witte champignons; 2 eetlepels bleekselderij, in plakjes; 4 stengels verse asperges, elke stengel gesneden in 3 secties; 2 theelepels laag natriumsoensaus

Vetarm en smakelijk rundvlees met groenten op tafel in minder dan een uur. Een ongebruikelijk ingrediënt in de snelle marinade - cola light - helpt om het peperige rundvlees mals te maken.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met cola light (cola)
2 theelepels gemalen zwarte peper
2 theelepels gemalen zwarte peper
2 eetlepels gesneden uien
170 gram mager rundvlees, gesneden in roerbakreepjes

1 eetlepel extra vierge olijfolie
113 gram witte champignons
2 eetlepels bleekselderij, in plakjes
4 stengels verse asperges, elke stengel gesneden in 3 secties
2 theelepels laag natriumsoensaus

Bereiding

Meng de cola light, zwarte peper en uien. Voeg de runderreepjes toe en marineer gedurende 30 minuten.
Verhit een zware koekenpan of wok op hoog vuur. Voeg de olijfolie en de groenten toe. Roerbak gedurende 2 minuten.
Voeg rundvlees en marinade toe en bak 2 minuten. Voeg sojasaus toe als je het gebruikt.
Serveer onmiddellijk over rijst of noedels, naar keuze.