Zwarte rijst

Name: zwarte rijst
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die zwarte rijst bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen; 2/5 liter water; 1 kubus kippenbouillon

Zwarte rijst is een van de handvol superfoods. Deze rijst is zo smaakvol en heeft een zeer unieke presentatie omdat hij tot een dieppaarse kleur kookt. Deze rijst past uitstekend bij vrijwel elke maaltijd als een mooie gezonde kant. Ik ben dol op het maken van het met zalm en een kant van verse groenten.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur.
Voeg zwarte rijst, ui en amandelen toe; kook en roer tot het licht geroosterd is, 5 tot 10 minuten.
Voeg water en bouillonblokje toe; aan de kook brengen.
Verklein hoor te laag, dek af en laat sudderen tot rijst gaar is en vloeistof wordt geabsorbeerd, 25 tot 30 minuten..